Rio de Janeiro - 20, 21 e 22 de Setembro

  Olá, meu nome é Carolina Mello, eu tenho 32 anos e sou confeiteira especializada em bolos artísticos e muito gostosos.

Meu lema para a vida, é que quando oferecemos um bolo ou doce para nossos clientes, ele precisa ter uma apresentação impecável e um sabor inesquecível.

Antes de mergulhar de cabeça na confeitaria, eu fiz faculdade de Direito e trabalhei por quase 10 anos como comissária de voo, e foi durante esse período que eu acordei aquele amor adormecido pela confeitaria (minha mãe fazia bolos e doces e eu cresci na cozinha com ela). Nas folgas e nas viagens, eu sempre ia atras de uma confeitaria nova para conhecer ou até de algum curso com curta duração para aprimorar e fazer doces para a família. Eu não tinha pretenção alguma de viver disso de forma profissional.

Até que a empresa na qual eu trabalhava faliu e eu me vi perdida. Comecei a investir na confeitaria. Investi em muitos cursos presenciais e em alguns cursos online. Fiz algumas formações no Brasil e muitas outras internacionais, minha ultima formação foi em Patisserie Francesa, pela Ferrandi em Paris. Mas também estudei com vários profissionais de países como Australia, Nova Iorque, Colombia, e Canadá (a lista só aumenta).

Estou sempre em busca de novas técnicas e novos conhecimentos, tenho muito apreço pelo olho no olho, por ensinar e pegar na mão. Por isso, resolvi abrir essa turma PRESENCIAL de BOLOS MODERNOS!

Todas as informações sobre o conteúdo, local e investimento estão nas paginas abaixo:

Conteúdo

Cobertura em pasta americana em maquete

Cobertura em pasta americana em bolo real

Carrossel

Empilhamento e estruturação de bolos de andar

Blindagem para bolos em pasta

Como cobrir e quinar o bolo com pasta

Técnicas modernas de decoração usando gumpaste, papel de açúcar, folhas e rendas comestíveis, técnica de pétalas em açúcar.

Glace Real, moldes e muito mais.

Mesh Stencil

+

Apostila impressa com diversas receitas para bolos de grandes eventos e técnicas de decoração. Combinações de sabores seguros para um bolo de andar.

Abordaremos o tema sobre contratos de bolos de grandes eventos, degustação e como cobrar de forma justa e correta.

SOMENTE 4 VAGAS

*trabalharemos com maquetes - O aluno blindará e cobrirá em pasta um bolo real pequeno, para que possa aprender a técnica.

INVESTIMENTO

R$4.297,00

FORMA DE PAGAMENTO:

6 x R$716,16 (sem juros)

ou

R$3.997,00 para pagamento à vista

Informações Importantes

O valor pago conta com:

- Material didático (apostila) .

- Cada aluno montará e decorará o seu próprio bolo e poderá levá-lo consigo.

- Carga Horária: 15horas - das 10:00 às 16:00

LOCAL: CAROLINA MELLO SUCRÉ ATELIER - FREGUESIA, JACAREPAGUÁ

*ENVIAR OBRIGATORIAMENTE O COMPROVANTE PARA OS CONTATOS ABAIXO:

contato@carolinamellosucreboutique.com

Política de Cancelamento:

Caso tenha interesse em cancelar sua vaga, os valores pagos só serão devolvidos na sua total integralidade se informados até 07 dias após a compra de sua vaga, desde que seja antes de 30 dias corridos da data do curso.

Em caso de falta, não nos responsabilizamos pela devolução dos valores, visto que a vaga foi reservada para o aluno em questão.

Em caso de falta por motivo de doença, o aluno deverá comprovar para que assim possamos reagendá-lo em nova turma de acordo com a nossa disponibilidade.

Se o curso for cancelado pelo provedor, os valores serão devolvidos em sua total integralidade.

QUERO ME INSCREVER

O preenchimento do formulário não garante a reserva de sua vaga. Sua vaga só será confirmada após o envio do comprovante via e-mail e da confirmação do crédito em conta.