Olá, meu nome é Carolina Mello, eu tenho 32 anos e sou confeiteira especializada em bolos artísticos e muito gostosos.

Meu lema para a vida, é que quando oferecemos um bolo ou doce para nossos clientes, ele precisa ter uma apresentação impecável e um sabor inesquecível.

Antes de mergulhar de cabeça na confeitaria, eu fiz faculdade de Direito e trabalhei por quase 10 anos como comissária de voo, e foi durante esse período que eu acordei aquele amor adormecido pela confeitaria (minha mãe fazia bolos e doces e eu cresci na cozinha com ela). Nas folgas e nas viagens, eu sempre ia atras de uma confeitaria nova para conhecer ou até de algum curso com curta duração para aprimorar e fazer doces para a família. Eu não tinha pretenção alguma de viver disso de forma profissional.

Até que a empresa na qual eu trabalhava faliu e eu me vi perdida. Comecei a investir na confeitaria. Investi em muitos cursos presenciais e em alguns cursos online. Fiz algumas formações no Brasil e muitas outras internacionais, minha ultima formação foi em Patisserie Francesa, pela Ferrandi em Paris. Mas também estudei com vários profissionais de países como Australia, Nova Iorque, Colombia, e Canadá (a lista só aumenta).

Estou sempre em busca de novas técnicas e novos conhecimentos, tenho muito apreço pelo olho no olho, por ensinar e pegar na mão. Por isso, resolvi abrir essa turma PRESENCIAL de BOLOS MODERNOS DE CASAMENTO!

Todas as informações sobre o conteúdo, local e investimento estão nas paginas abaixo: