CURSO PRESENCIAL DE MACARONS
Você pediu, e ele está de volta. O curso presencial de macarons mais completo.
UM DIA INTEIRO no universo do doce mais charmoso e elegante do mundo.
Provavelmente você já deve ter ouvido de alguém: “ah, eu não gosto de macarons. Após esse curso, o que mais você ouvirá é: “Ah, eu não gostava de macarons até provar os seus”
Digo com convicção, pois é exatamente o que eu escuto dos meus clientes. E é por isso, que resolvi voltar a ensinar essa maravilha da confeitaria francesa (ou seria italiana?). Na aula você descobrirá.
Abaixo, estão todas as informações sobre o conteúdo do curso, datas e valores.
Te vejo na cozinha The Sucré
Conteúdo
Teoria do macaron
Por que o pézinho não sobe?
Por que sobe de um lado e do outro não?
Qual é a melhor farinha?
Por que estoura em cima?
Como assar, como congelar, como rechear e armazenar
Técnica de como fazer o merengue italiano perfeito para macarons
Macarons de duas ou mais cores, como tingir, como colorir
– Recheios de vários sabores: Limão com frutas vermelhas, Baunilha, caramelo com sal, pistache, maçã verde.
Você vai aprender uma receita profissional e que pode ser congelada para facilitar sua produção.
O ALUNO VAI OBSERVAR UMA RECEITA DE MACARON FEITA PELA PROFESSORA, E DEPOIS CADA ALUNO FARÁ UMA RECEITA DE MACARON.
REPETIREMOS O MESMO PROCESSO DIVERSAS VEZES DURANTE O DIA, APONTANDO POSSÍVEIS ERROS E ACERTOS. MACARONS SE APRENDE PELA TÉCNICA CORRETA, REPETIÇÃO E CONSTÂNCIA. E É ISSO QUE FAREMOS JÁ EM AULA.
- O valor pago conta com material didático (apostila)
- Vagas: 6 vagas
Aula 100% prática -
- Carga Horária: 8 horas - Das 09:30 as 18:30
Local: Freguesia, Jacarepaguá - RJ
INVESTIMENTO
R$1.290,00 a vista
FORMA DE PAGAMENTO:
via pix ou
6x R$253,33
PREENCHA SEUS DADOS ABAIXO: